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本文目录

1. 私房酱油炒饭的酱油家常酱油家常做法
2. 天津酱油炒饭正宗做法
3. 酱油蛋炒饭最正宗的做法

私房酱油炒饭的做法

食材：米饭半碗 、鸡蛋一个 、炒饭炒饭盐半勺、做法做法白糖2/3勺 、视频老抽1勺
、酱油家常酱油家常生抽1勺 、炒饭炒饭蚝油一勺 、做法做法葱一根
、圆葱半个

做法 ：1.将所有的调味料都倒入米饭里 ，搅拌均匀

2.炒个鸡蛋

3.再倒少许油放入圆葱沫

4.倒入米饭翻炒一下

5.再倒入鸡蛋一起翻炒

6.撒点葱花即可出锅

天津酱油炒饭正宗做法

1 、材料：米饭一大碗、虾仁六个、鸡蛋两个、蔬菜粒（玉米
，胡萝卜，豌豆）适量、柚子两瓣 、盐一克、生抽一勺 、油适量 。

2、虾仁剥好，柚子去皮撕小块（一定要把皮去干净），胡萝卜去皮切粒，豌豆洗干净 。

3、锅里热少许油 ，将两个打散的鸡蛋液倒入锅内，待凝固后用筷子划散，装盘备用 。

4、另起锅入油，倒入蔬菜粒快速翻炒断生。

5 、接着倒入虾仁翻炒至变色 。

6 、倒入米饭快速炒均匀 ，加入盐和生抽翻炒均匀。

7、最后倒入柚子快速划炒均匀即可。

酱油蛋炒饭最正宗的做法

用料
：米饭1碗
，细香葱2根、猪油(炼)2汤匙、花椒3粒、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙 、白糖1/2茶匙

做法 ：

1.准备1碗剩米饭，把香葱摘洗净切碎备用

2.锅烧热后放入猪油 ，油热关中火放入花椒粒爆出香味
，然后捞出

3.倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散，然后加入生抽和老抽，迅速翻炒均匀，使每一颗米饭都均匀的裹上，放入切好的葱花

4.快速翻炒均匀即可关火

5.把酱油饭装入碗中，最后倒扣盘中 ，摆出造型即可

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